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开一个果酒厂大概投资多少钱

作者:niangjiu.com 浏览次数: 更新日期:2021-04-30 16:23

     合肥大汉和你一起看看开办一个果酒厂需要多钱?首先你要定位好你果酒的产量,是蒸馏果酒还是发酵果酒,蒸馏果酒是将果实经酒精发酵后,通过蒸馏提取酒精成分及芳香物质等而成。酒精含量30%-70%不等,具有该果实的芳香味。一般称果实白酒,独特的称白兰地。平常所说的白兰地一般足指葡萄白兰地,其他果实白兰地常需冠以果实名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地等。通常使用大汉低温蒸馏塔或高温蒸馏设备。随着蒸馏过程的进行,酒精浓度降低,葡萄酒的沸点随之升高。水果通过蒸馏出来的白酒一般简称白兰地,白兰地本身是无色的,它的颜色是通过橡木桶储存的来颜色。白兰地如果是小果园投资的话不办证的情况,投资5万元左右即可生产,如果你是投资酒厂,办理生产许可证那么投资需要20-40万左右的设备款,当然产量更大投资更大。
如果你是果酒:用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。
果酒也有的叫发酵酒,通过发酵压榨,陈酿、过滤、杀菌、等环节等来的发酵低度果酒,如果投资小作坊果酒庄的话一般投资10万左右,如果办理食品生产许可证的情况下需要投资设备款40-100万左右,这个主要根据你的产量,产量越大投资越大。

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