合肥大汉和你一起看看精酿蓝莓酒多少钱一瓶？精者,极致深入;酿者,积渐而成 他要的是极致深入,她要的是积渐而成 精酿,非酒,非醋,非酱,非蜜 苦辣酸甜,只因情有独钟,非你莫属……
用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果;通过破碎机进行破碎并压榨出蓝莓果浆;再通过破碎压榨机果浆箱体将压榨、过滤工艺处理后的果浆密封、自动传输到恒低温发酵罐中，恒低温发酵工艺技术对蓝莓果浆进行发酵控制处理，恒低温发酵技术保留了蓝莓原果特有的95%以上花青素、氨基酸、维生素等天然营养物质。通过长达半年以上长时间的恒低温发酵，酒体自然形成具有独特风味的一款蓝莓酒。
折叠编辑本段历史由来
稀有的蓝莓一直是欧洲贵族餐桌上的专属品，受限于保鲜技术，想要在冬天品尝新鲜蓝莓，几乎是不可能的。而为了满足贵族们对蓝莓的渴求，经过不断地试验与改进，第一桶传统酿造的蓝莓酒最终应运而生，但很长时间以来，受蓝莓规模化栽培技术及蓝莓果生长特殊地理环境条件所限，蓝莓红酒酿造的工艺技术不能得到有效推广和发展。进入2000年后，蓝莓果苗的培育和栽培技术的研究、试验得到了国内科研单位、院所的高度重视，蓝莓果规模化、产业化蓬勃发展、方兴未艾.
通过国内科研人员不断努力，反复实践和技术沉淀，国内蓝莓培育和栽培技术日臻成熟，蓝莓酒酿造技术已远超欧洲，其中最为典型的代表现代科学发现蓝莓果通过发酵更佳的激发了其有效成分的活性，蓝莓酒与蓝莓果、蓝莓汁相比营养成分更丰富也更有利于人体的吸收。
蓝莓酒是用蓝莓发酵而成的一种酸甜可口的养生酒，蓝莓葡萄酒一般采用野生蓝莓，蓝莓酒发酵过程几乎没有营养流失，所以蓝莓酒中含有多种氨基酸、维生素、钙、铁、锌等营养元素，口感更加醇厚甜爽。
蓝莓葡萄酒价格
液问 野生蓝莓酒375ml，零售参考价：￥188.00
通化 蓝莓起泡葡萄酒500ml*6，零售参考价：￥276.00
通化 长白山野生蓝莓酒，零售参考价：￥80.00
通化 蓝莓山葡萄酒，零售参考价：￥154.00
8.5°通天国信山葡萄酒蓝莓酒375ml，零售参考价：￥89.00
沃林 蓝莓酒750ml，零售参考价：￥198.00
香酩 蓝莓味气泡酒，零售参考价：￥58.00
窖藏蓝莓冰酒375ml，零售参考价：￥38.00
